Cách w88 -- link mới nhất phở bò ngon như ngoài hàng, ai cũng tấm tắc khen ngon

Phở bò là món ăn w88 -- link mới nhất kì công nhưng vẫn có thể làm được ngay tại nhà.

Nguyên liệu:

- 1 kg đuôi bò (chần và rửa sạch)

- 1 kg ống chân bò (chần và rửa sạch)

- Gừng

- 1 củ hành tím

- 2 bông hoa hồi

- 1 muỗng cà phê hạt thì là

- 1 muỗng cà phê hạt ngò

- 1 thanh quế

- 800 g bánh phở

- 300 g thịt bò

- 1 chén rau mùi

- 1 cốc lá bạc hà

- 1 chén húng quế

- 2 quả chanh

- 2 quả ớt

- 1 muỗng canh đường

- ½ muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh nước mắm

Cách thực hiện:

Chuẩn bị gia vị nước dùng:

Bước 1: Trên chảo ở lửa vừa và lớn, nướng quế, đinh hương, hoa hồi, hạt thì là và hạt rau mùi. Sau đó để qua một bên.

Bước 2: Đặt một nửa củ hành và gừng lên khay kim loại. Dùng đèn khò, hơ hành và gừng cho đến khi cháy đen ở tất cả các mặt.

Làm nước dùng:

Bước 1: Trong nồi trên lửa lớn, đun sôi 4l nước rồi cho hành tím, gừng và gia vị đã nướng w88 -- link mới nhấto cùng với ½ thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường và 2 thìa canh nước mắm.

Bước 2: Đun sôi mạnh hỗn hợp trước khi giảm xuống lửa nhỏ trong 10 phút.

Bước 3: Thêm đuôi bò, xương bò đã chuẩn bị w88 -- link mới nhấto nước dùng và để lửa nhỏ trong 3 giờ, thỉnh thoảng hớt bớt chất béo và bọt bằng cách dùng muôi để nước dùng trong hơn.

Bước 4: Sau 3 giờ, sử dụng rây để lọc bỏ hành, gừng và gia vị và để lửa nhỏ trong 3 giờ nữa.

Bước 5: Khoảng 6 giờ sau, vặn nhỏ lửa cho nước dùng sôi liu riu. Gỡ thịt khỏi xương và tiếp tục cho xương lại w88 -- link mới nhấto nồi nước và đun tiếp.

Trang trí và thưởng thức

Bước 1: Trần thịt, bánh phở và cho ra tô.

Bước 2: Múc nước dùng nóng w88 -- link mới nhấto bát.

Bước 3: Trang trí thêm bằng lá bạc hà, rau mùi, hung quế, vắt chanh, thêm ớt w88 -- link mới nhấto bát và thưởng thức.