Bộ phận cực quý của con lợn vừa giàu dinh dưỡng, nhiều người nội trợ không biết nên đã bỏ qua khi đi chợ mua thực phẩm cho bữa cơm gia đình.
Thịt w88 là loại thực phẩm phổ biến, được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Xét về mặt dinh dưỡng, thịt w88 cung cấp nguồn chất đạm, chất béo, các vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
Ăn thịt w88 nhiều năm nhưng nhiều người chắc không biết đâu là bộ phận bổ dưỡng nhất của con w88. Dưới đây là 3 bộ phận được chuyên gia đánh giá là ngon và bổ dưỡng nhất của con w88.
Xương lưỡi liềm
Xương lưỡi liềm là phần ngon nhất của con w88. Phần này nằm ở chân trước của con w88, nó là nơi kết nối giữa xương ống và xương quạt. Phần xương này có hình cong vát tương tự hình lưỡi liềm nên được gọi là xương lưỡi liềm.
Gọi là xương nhưng phần này chủ yếu là sụn nên ăn rất giòn, mềm và ngọt. Không những thế, phần này còn giàu collagen, canxi, protein, vitamin, rất tốt cho sức khỏe xương khớp, tăng cường thể lực, đặc biệt là đối với phụ nữ có sức khỏe yếu, muốn làm đẹp da.
Xương lưỡi liềm có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như xào rau củ, hầm thanh canh hoặc nướng đều rất ngon.
Da w88
Nhiều người khi chế biến thịt w88 thường vứt bỏ phần da. Trên thực tế, da w88 chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, có tác dụng làm đẹp da.
Thánh y Zhang Zhongjing (một thầy thuốc nổi tiếng cuối thời Đông Hán, Trung Quốc) cho rằng da w88 cho chức năng bổ huyết, dưỡng âm, cực kỳ tốt.
Nghiên cứu của khoa học hiện đại cho thấy, da w88 chứa hàm lượng protein gấp 2,5 lần so với thịt w88, hàm lượng carbohydrate cao hơn 4 lần so với thịt w88.
Hơn nữa, 90% da w88 được cấu tạo từ collagen và elastin. Đây là hai thành phần cực kỳ quan trọng, có tác dụng làm chậm lão hóa da ở phụ nữ.
Ngoài ra, da w88 có tính mát, vị ngọt, tác dụng cầm máu, bổ huyết rất tốt.
Đuôi w88
Đuôi w88 cũng là một bộ phận quý giá mà nhiều người không biết. Mỗi con w88 chỉ có một chiếc đuôi nhỏ bé nên không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được chúng ở chợ.
Đuôi w88 rất giàu collagen, tác dụng làm đẹp da rất tốt. Không những thế, đuôi w88 còn chứa protein chất lượng cao, ăn vào sẽ giúp xây dựng cơ bắp mà không sợ béo.
Người xưa sử dụng đuôi w88 để chế biến thành các món ăn bài thuốc bổ thận, trị đau lưng, mỏi tứ chi. Ngoài ra, đuôi w88 còn được cho là có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ chứng thận hư...
